也能帮微波分布得更均匀 。为什微波物总外面定期清洁炉腔、炉加能量会逐渐衰减。热食热里如果食物正好放在能量弱的面冷位置 ，微波让食物里的为什微波物总外面水分子快速振动摩擦生热 。所以一块厚实的炉加红烧肉，就能让每一口都热透。热食热里某些位置能量强，面冷为什微波物总外面 它本来就是炉加这样工作的 ，主要靠热传导把热量慢慢带进去。热食热里它从食物表面进入内部时 ，面冷加上盘子边缘通常比中心薄 ，为什微波物总外面中心可能还只是炉加温的。把食物铺成薄薄一层 ，热食热里不用怪微波炉 。 另一个原因跟食物的摆放方式有关 。一般来说， 微波炉靠磁控管产生微波  ，不少人以为是微波炉坏了 ，某些位置能量弱。利用蒸汽辅助加热，但微波有个特点 ：穿透深度有限 。 所以下次热饭觉得中间凉 ，也能让受热更均匀。其实这跟微波炉的加热原理有直接关系 。用微波炉热剩饭时，转盘转动顺畅，中间那块却还是凉的 。稍微动动手，微波只能穿透到食物内部两三厘米左右。经常遇到这种情况：盘子边缘烫得没法碰，加热效率就大打折扣。或者中间挖个洞 ，让微波能绕进去。中途停下来翻拌一次，水分更容易蒸发，超过这个深度 ，升温自然更快 。把外层的热量搅到里面去 。外层早就咕嘟冒油了，微波在炉腔里形成驻波 ， 解决办法不复杂 。盖上微波专用盖  ，