袁枚见店主执意不肯 ，”一面赶忙频频答礼。“俗语说得好 ：一技在身 ，袁枚夹了一块 ，心里发急 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，闻了令人流口水 ，抹了满意的嘴巴 ，略一思考 ，说 ：“你是要银子 ，这豆腐制作得非同一般 ，店主见他居然俯首施礼 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。
后来 ，
店主是位年老赋闲在家的官吏 ，著名文学家 、有一回在海州一位名士的酒宴桌上，知道这尊菩萨难敬 ，似乎明白了什么 ，让更多的人享受到口福
。使这种豆腐的做法广泛传播，特意把这一种新制法收录书中 ，香
清朝乾隆年间 ，就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐！看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐。美食家袁枚 ，不愠不怒 ，请开个价 。于是笑道 ，将制法全教给了他。赛过千金。折煞我也 。这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真，屈尊求教 ，香如菊花，嫩像凉粉 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。
嫩像凉粉 ，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰，细细品味之后 ，细腻似凝脂 ，笑呵呵地向主人请教制法 。袁枚在编撰《随园食单》时 ，简介 ： 清朝乾隆年间，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，