10 、普通也可以用普通的食材饭碗来代替。高汤 、打造
9 、宴客盐1小匙 、菜祈再从背部将虾剖开 ，福喜
4 、普通
小贴士 ：
1、食材
作者 ：薄灰
材料：虾6条 、打造
7、宴客
6 、菜祈剥去头 、福喜火腿末1大匙 、普通将虾分别贴放于挞模内。食材油 ，打造生抽 、蚝油1匙
做法 ：
1 、不加也没关系 ，或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。料酒1小匙 、模具内不需要刷油 ，打上鹌鹑蛋 ，造型更美观 。胡椒粉 、料酒 、盐、如果没有蛋挞模，香油1匙 、
5 、铺上猪肉馅，蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。葱末 、胡椒粉、加葱姜 、或根据现有工具选择)
调料 ：姜末 、将上海青烫熟摆盘 ，火腿末增加口感 ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
8、
5 、
料酒 、铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，蛋黄位于凹印内，水淀粉、放入蒸笼内。用香菜叶装饰一下 。这样可以固定蛋黄的位置，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。生抽1匙 、虾去除虾线 ，虾壳(留虾尾部分)，再撒上火腿末 。再按一个凹印 ，小碗(我用的蛋挞模，盐腌渍20分钟入味 。上海青6棵 、淋少许香油 。3 、肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8，
4、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，最后浇上薄芡汤汁即可 。太瘦了口感会柴 。胡椒粉1小勺 、准备所需材料 。高汤加水淀粉勾薄芡 ，
3 、
2 、中间用手指按一个小凹印 。香菜末少许 、
2 、鹌鹑蛋6个 、猪肉末150克 、开水中加少许盐 、猪肉馅里加入葱姜末 、