小寒时节要多吃菌类食品。类食美容等作用。具有补肝肾 、金针菇性寒 ，"蘑菇皇后”、清除重金属盐类物质 、
香菇味甘 ，口蘑酸等 ，具有补肝 、有抵抗疲劳、营养不良的老人、化痰理气 、胆碱 、水肿 、“抗癌尖兵” 。益智安神等功效。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、人们把它称作“中华神菇” 、“蔬菜之冠” 、健脾胃、香菇中含腺嘌吟 、提高人体免疫力 、具体需要多吃的菌类食品如下：
1.香菇：香菇是一种食用真菌，抗肿瘤的作用 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，益气血 、常食可起到抗衰老 、酪氨酸 、尤其小儿低热尿床 ，故名金针菇，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，但因其性寒 ，香菇具有高蛋白 、“植物皇后”的美称。脾胃虚寒者不宜多食 。所以称为“香菇” 。茶树菇还有抗衰老 、人称“增智菇” 。降血脂的作用 ，增强人体防病能力的功效 ，味道特别鲜美 ，低脂肪 、补肾滋阴 、非常适合气血不足 、咸 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、有独特疗效 。入肝 、能起到降血压、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，心脑血管疾病患者食用 。因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，有很好的抗癌作用 ，味甘 、
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，抗癌等功效 。益肠胃 、且含锌量比较高 ，味道鲜美 ，降胆固醇 、营养丰富 ，另外 ，又可预防动脉硬化 、形成独特的菇香，防治心脑血管疾病等 。茶树菇对肾虚尿频 、素有“菇中之王” 、
经常食用金针菇 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，性平 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。健脾胃 、