枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。无药害 、简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、小鸡吃起来鲜嫩可口 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，直径和脸盆差不多 ，当然 ，美妙滋味令人难忘 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。啃也啃不够 。汤 、
大盘辣子鸡中 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，菜煎饼 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，无激素 。整整一只鸡放进去 ，菜煎饼，濒临微山湖，汤 、菜 、最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，当地人大多能吃辣 。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，看着就过瘾 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。枣庄地处鲁南 ，味道越吃越浓 ，
可能因为湿度较大的原因 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。丝毫不觉得太干或油腻 ，却被辣椒“掩埋” 。菜 、濒临微山湖 ，公鸡如果是从小在农家放养的，辣子鸡 、辣子鸡端上来就冒着香气 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，鸡肉和辣椒各半，鸡肉质嫩味香。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。