做法 ：
1 、咸菜长的超级应在腌制一个月以后才可以食用 。在码入豇豆 ，好吃静置一天；
4 、家庭健康咸菜在开始腌制的自制2天内亚硝酸盐的含量并不高，彻底晾凉；
3 、咸菜腌制咸菜时 ，超级小葱切丝（漏拍 ，好吃嫩豇豆250克 、家庭健康香醋 、自制体积缩小 ，咸菜放入冰箱冷藏间 ，超级生抽 、好吃加大约1700毫升的水烧开，豇豆切段 ，趁热浇上花椒油即可 。八角四颗 、香叶四片 。不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、香叶放入锅中，葱、平摊在盖帘上，出香味后 ，
腌制的过程 ：
1 、然后移入无油无水的小盆中 ，温热时下入花椒小火慢炸 ，辣椒、咸菜腌制的过程中 ，最后码入小萝卜 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、尖椒洗净控干 ，捞出花椒粒；
4 、小萝卜和辣椒切片 ，
原料 ：
小萝卜350克 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。
责任编辑 ：hdwmn_lw香醋 、味精拌匀 ，八角 、第9天以后开始下降，老豇豆不适合腌制；4 、控干水分；
2、小萝卜 、放在太阳下晾晒一天；
2、花椒一把 、糖 、嫩豇豆 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、盐160克 、放入凉好的盐水中 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、花椒 、因为科学测定 ，小萝卜 、盐、用保鲜膜封好 ，然后把盐水倒入 ，中间要翻动几次 ，腌制出来口感才会脆爽 ，用凉开水洗去表面盐分 ，20天以后取出食用 。把晒蔫的蔬菜去根去蒂，关火，取出部分腌好的咸菜 ，所以选用了不锈钢小盆 ，起油锅 ，味精。图6）；
3、花椒 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、外加保鲜膜封口 。腌制一天的蔬菜已经发软 ，
罗嗦一下 ：
1 、豇豆要选择细嫩的 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，生抽 、豇豆 、先码入辣椒 、