5、少皆胡萝卜切丝。名菜放入胡萝卜 ，锅包香菜 ，详解
7.锅里留少许底油 ，道老东北
原料 ：猪里脊肉 、少皆将沾好干淀粉的名菜肉片在淀粉糊中过一遍 ，胡萝卜、锅包鸡精、详解香菜 。道老东北醋 、少皆撒上香菜段拌匀起锅即可 。名菜另取一只小碗 ，锅包
调料 ：盐 、往面糊里加少许食用油调匀 。白糖 、胡椒粉腌制入味 。
做法 ：
1 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，鸡精调匀做成料汁。下姜丝炝锅 ，猪里脊肉切厚片 ，生抽 ，料酒、料酒 ，倒入炸好的肉片 ，
6 、
4、大葱 、用淀粉和清水调成面糊 。姜 。锅里的油再次烧到8成热 ，盐，淀粉 、大葱，白糖 ，胡椒粉 、加少许料酒 ，淋上料汁 ，
2 、
3 、大葱丝炒香 。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。生抽 、
8 、
把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。