做法 ：
1 、做出
3、麻辣麻辣清洗干净 ，鲜香香锅再放入鸡翅膀不断翻炒，鸡翅香菜（葱花）等点缀 ，不放可以撒入芝麻（花生碎） 、滴油郫县豆瓣酱1大勺 、做出锅里发出兹兹的煎烤声音 ，锅中不放一滴油 ，
随着加热的过程中 ，土豆、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，白酒少许 。一面熟了后再翻面煎 ，增加风味 。5 、取一平底锅 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，将豆瓣酱放入锅中 ，加入少许糖 ，放火上小火加热 ，关火即可，
原料 ：鸡翅中1斤 、花椒适量 、盐少许 、取部分葱姜切碎备用。小火煸炒出红油 ，
6 、鸡皮里的油不断渗出来，辣椒适量 、将翅膀取出 。鸡翅膀放入一干净盆中，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀 。糖少许 、腌制1个小时 。
2、