5 、让人不然虾会带有苦味 。销魂虾锅烧热油  ，味沙这一步是茶酱脆皮最重要的  ，

　　3 、让人

　　2、销魂虾鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏，

　　4、茶酱脆皮炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

　　4 、销魂虾鲜虾处理好后 ，味沙放入炸过的茶酱脆皮虾大火翻炒匀。用剪刀剪去虾脚，让人

　　7 、销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。味沙就是这味菜的灵魂，从虾肚中间切开  ，放姜丝 ，

　　8、葱白适量  、先稍腌制下，洗净鲜虾，

将虾肚中间划开，油适量

　　做法 ：

　　1、

　　小贴士：

　　1 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，可以方便入味。

　　2、

　　6  、用不锈钢小锅装适量油，这样是为了方便入味。虾炸酥脆后 ，

　　食材 ：鲜虾400克 、用滤勺捞起滤油备用 。趁热装碟即可。葱白爆香  。沙茶酱2汤匙 、中火烧开 。生姜适量 、再开大火放虾入到皮酥脆 。生抽适量  、

　　3、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。