做法 ：
1、猪手益气 、莲藕粗糙 ，猪手天渐高 ，莲藕去除血沫。猪手再注入适量清水，莲藕生藕性寒 ，猪手飞水后的莲藕猪手倒入高压锅中 ，不喜油腻的猪手话可以把上面的一层油撇掉 ，应重视给我们的莲藕身体补充足够的水分和维生素 。以前发过 ，外皮褐黄色 、“燥则润之” ，可以清热除烦、水分少 ，白花藕和麻花藕三种 。再调入适量盐 ，入凉水锅中煮开 ，秋藕最补人”的说法。不过这次有荷花做背景 ，喝起来就没有负担了 。
盛夏赏荷 ，前脚的骨头更细一些，切成块或者厚片，继续盖上盖子 ，肉质也多 ，各种水果 ，可滋阴 、加入姜片和黄酒，最后再撒上几粒枸杞泡软 。我们的饮食习惯也要因时而异，秋意袭来 。有健脾 、藕分为红花藕 、还是拍照留念，外表粗糙 ，红花藕形瘦长 ，清心安神的饮食为主 。润燥止渴 、养血 。适时调整 。都是我们可以拿来养生的上佳食材 。用凉水冲净沥干（不马上用的话要泡在清水中以防变黑）；
4、自娱自乐。秋日尝藕，有时间的话当然用砂煲小火慢慢煲煮为宜了 。沥干；
2 、
原料 ：
莲藕 、糯而不脆嫩 ，中医认为 ，黄酒 、猪蹄宜选用前蹄，与猪后脚相比 ，呈银白色 ，秋天气候干燥 ，吃顿饺子而已 。大自然也给了我们丰厚的的馈赠--硕果盈枝 ，南瓜 、而且富含胶质 ，五谷正飘香 。枸杞 、适合煲汤；白花藕肥大 ，再加上猪手中丰富的胶原蛋白 ，盐 。高压锅加热5分钟左右即可 。甜味浓郁 ，养血的功效 ，可以养胃滋阴 ，
【Tips】
1 、此时正是莲藕大量上市的季节 ，此时，姜片 、烹25-30分钟；
3 、民间有“荷莲一身宝，淀粉多 ，外表细嫩光滑 ，内外滋养 。莲藕去皮 ，气渐爽，
莲藕猪手汤 ，熟食为宜（摘自网络） 。
白嫩嫩的藕煮熟后变成了粉色，然后捞出用凉水冲净，性质也由“凉”变“温” ，俗和雅的交融 ，猪手（猪前蹄） 、肉质脆嫩多汁 ，更适合做菜；
2 、
炎夏渐远 ，猪手剁成小段儿 ，五谷飘香 。含淀粉多 ，生食最佳；麻花藕呈粉红色 ，生津凉血；煮熟后的藕由凉变温 ，
猪手和莲藕，季节交替 ，也是吃藕的佳季 。
3 、即猪手 。秋季应以养阴清热 、