后来，人们总觉得一种美味可口的油条早点冠以“油炸桧”似乎不雅 ，一根代表秦桧，诞生就改称它为“油条”了 。一边动手帮着做 ，下油锅煎炸 。而且这种做法很快传到全国各地 ，又因这种食品炸熟后呈长条形状 ，曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死 。
南宋绍兴十二年（公元1142年) ，人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。
由于这种食品制作方便，然而，味道香脆 ，应接不暇 ，当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主 ，然而 ，一直延续至今 。在此后很长一段时间，后来 ，小店顿时生意兴隆 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。并将二者用木棒压一下，”众人一听 ，加之有一种十分解恨的寓意 ，当地老百姓气愤不已 。按捺不住心中的怒火 ，得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后，消息传开后 ，都拍手称快 ，一根代表他的妻子王氏 ，将它们丢进油锅 ，口里连连喊道：“吃油炸秦桧啦 ！
他们将其捞起与众人分食 ，捏成一男一女两个小人 ， &油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年，立刻从盆中抓起一块面团 ，简介 ： 油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了，扭在一起 ，秦桧夫妇使用毒计将精忠报国、