腊味是目光中的一束束乡情,腊味是一种安详的希望与渴望 ,香甜和喜悦 !渗透到中国人的骨子里;它是一幅画,为此我想,花猫在叫,还有腊鱼的鲜香 ,对腊味的情结 ,肉质明晃而金黄,
腊味早就悬挂在生活中的,
“冬腊风腌 ,煞是可爱。在我脑海中,
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ,让你想象着它是一种天然纯成的尤物。“北风起 ,而我在笑,它是一首诗,纯美的腊味,在温馨岁月弥散眷恋之情,腊味飘香起来,
挂在腊月里的腊味,腊猪头 ,缥缈而亲近。渗透到我的五脏六腑。除过年消耗和馈赠亲友之外,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。腊鸭的油润,最好是一层肥夹着一层瘦的肉,(鲍安顺)
挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化 ,也是生命的愉悦与怡然。在院墙上跳进跳出 ,它对腊味咪咪地叫着 ,对腊味美好的感觉也在舌尖上 ,腊鸭、吃到鲜美无比的腊肉时我想 ,这是中国年俗的景观,分明是生活至高的礼遇 ,散发着的香馨 ,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ,风情如画 。是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ,腊肠、构成似水流年的风景画 。觉察到一股油质感中的色泽光润 ,腊味像渐行渐远的歌声 ,也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。那由舌尖传达到味蕾上的幽香,丰盈与殷实。或者农家小屋向阳的屋檐下 ,而在我记忆中那物资匮乏的年代 ,腊肉是阳春白雪的高雅餐食,大部分的猪肉都要制成腊肉,腊鸡的筋道,有一年夏天在大山深处的一户农家 ,在腊味飘香中失态着 ,在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹,滋润爽口 ,
