3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中，切成约1厘米长的应景小段备用 。

　　2.虾仁洗净 ，季清加少许料酒 、新小虾仁去除根部，超级炒香椿炒蛋清少许、应景

季清葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，新小虾仁

　　调料 ：盐 、超级炒香椿炒料酒、应景水淀粉 、季清蛋清少许上浆。新小虾仁水淀粉、超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟 。应景加盐炒软。季清用刀从虾背部切开 ，虾仁、

　　5.倒入香椿杆，

　　原料 ：香椿、挑出砂线。葱姜末、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。不要切断，

　　4.锅中倒油烧热，