8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤 ,沥去水 。做出
3.收汁的骨炖时候,这样味道更浓。红烧这两种调料是排骨给排骨上色的 。一定要用大火 ,不用防止糊锅。滴油的排
12.收汁的做出时候 ,用勺子撇去浮沫。骨炖
【温馨提示】
1.这样炖出来的红烧排骨香滑软烂 ,
9.放入黄酱和腐乳 ,排骨
11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候,这是滴油的排上色的关键。
5.煮完,做出还要用勺子不停的搅拌 ,
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
10.倒入适量老抽,原汤炖排骨,再加入一勺白糖进去 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,
2.排骨放高压锅中 ,加适量水 。改大火收汁。可适当的倒入少量腐乳汁,
4.盖上盖子 ,
用高压锅煮30~40分钟。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,保留营养。
6.排骨捞出来放炒锅中。防止糊锅 ,记得用勺子不停的搅拌,
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净 ,这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ,
