5 、小排
3 、简洁糖比例1：3 。常风醋比例2 ：1。味菜
4 、糖醋盐 、小排比较省时间 ，简洁只是常风色泽没有冰糖亮 。
材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段 、味菜酱油 、糖醋米醋继续翻炒2分钟 。小排焯好的排骨小火炖1小时 。浇在米饭上配青菜 。
2 、香叶 、油五成热后中火放入冰糖 ，另起油锅 ，
6 、大料 、排骨上色后放入酱油 、排骨焯水去掉血沫杂质 。大料 、排骨不要炖太烂 ，炒时会脱骨 。
3 、
2 、放入炖排骨的原汤，盐 、汤没过排骨１/2 。将冰糖融化 ，放入炖好的排骨翻炒 。资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，桂皮 、料酒
做法 ：
1 、
4 、
7 、米醋、
5 、8分钟即可 。桂皮、冰糖、
温情提示 ：
1 、焖至汤汁收浓即可。香叶 、盐 、
责任编辑 ：hdwmn_lw料酒 、冰糖可以用白糖代替 ，