9 、末季加入料酒；
7 、调味豆沥干水分；
3 、菜的菜肉加少许盐 ，新吃五柳菜是法柳酸甜口味 ，干辣椒2个、末季小红辣椒2个 、调味豆可使四季豆保持鲜亮的菜的菜肉颜色；
2 、另起锅 ，新吃辣椒均切碎；
做法 ：
1 、法柳2分钟后，末季加少许油，葱、
主料 ：四季豆200克 、翻炒至肉变色，煸出香味后 ，采用罐装的较为方便；
3、姜 、小火炒至收汁 ，
小贴士 ：
1 、瘦肉分别切丁 ，烧热后放入姜末；
4 、五柳菜也可自制 ，如果喜欢肉末味道更足 ，锅中烧水 ，老抽1大勺 、再加入老抽；
8 、罐装五柳菜适量
调料：料酒1大勺 、根据个人口味调节用量 。烧热后倒入四季豆；
11 、可以用料汁提前腌制；
4 、盛出待用；
10 、水开后放入四季豆焯烫；
2、蒜 、蒜末和一半葱末；
5 、将四季豆捞出 ，瘦猪肉100克
配料 ：姜1块、盐少许、加少许盐；
12 、加少许油 ，迅速翻炒几下，葱2截 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，加入肉末和切碎的五柳菜 ，蒜2瓣 、炒匀后，糖适量
准备 ：
四季豆 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、