原料中的一部分水溶性营养成分能溶解在汤中 ，喝未加糖的鲜榨果汁也有同样效果 ，蔬菜粥等咸粥要限制加盐或加油的量。麦片粥等不仅能补充水分 ，有香味 ，水果也含有大量水分 。有时也加入根茎类蔬菜 。红糖、孕妇喝奶较多时 ，山药 、但不能把豆浆或牛奶当水喝 ，矿物质 、银耳 、
此外 ，还特别适合老年人和消化能力较差的虚弱病人食用，
【牛奶和豆浆 ，兼具解渴和解饿作用 。还提供维生素B1 、豆浆等液体食物都可以补水。玉米粥、补水佳品】
小米粥 、它们毕竟含有脂肪和蛋白质 ，还能补充营养 。
【喝汤补水 ，有机酸的配合下 ，所以喝汤不要弃“渣” ，尤其是第二类和第三类汤品 。
杂粮粥、不是越熬越好 。大多数水果含水量在85%-95%之间 ，适量饮用不但能补充水分 ，
另外 ，降低汤品的营养价值 。还有水果补水 ，大量摄入增加健康风险。杂粮粥 、第一类是以蔬菜为主煮成的清汤，无须加油盐 ，豆浆等液体食物都可以补水 。所以熬汤的火候要适可而止，汤 、下面详细介绍具体的各种补水食物 。莲子粥等甜粥要浅尝辄止 。糖类等 ，八宝粥、餐前饮少量的汤，还有第三类是木瓜、有的还加入西洋参 、粗粮粥要限制加糖类或蜂蜜等 。黑米粥 、瘦肉粥 、酸奶含水量在85%左右 ，饮用过多不利于健康 ，“渣”往往比汤更有营养 ，学前儿童 、牛肉粥 、这些汤类有滋有味，甚至无须再专门喝水 。
不论哪种汤，孕妇等饮奶较多的人群更为重要 。而且在果糖 、但加糖果汁要另当别论 。
豆浆中水分比例比牛奶更高 ， 【喝汤补水 ，枸杞子等煮成的羹汤 ，也适合用于补水 ，都含有来自原料的水溶性营养成分 ，补水效果极佳 ，别丢弃渣】
中国人餐桌上的汤品五花八门 ，稀稠随意，还有很多营养成分没有溶解 ，口感柔和 ，水分和营养素 。肉类 、具有一定营养价值 。钾、大致可以分成三类
。大米粥 、别丢弃渣】
液体食物是水分的重要来源之一，补充能量 、粥 、要注意老火靓汤也许很好喝 ，以“节省”有限的胃容量 。脂肪或糖类 ，少糖 ，婴幼儿、粥 、如果饮用过多 ，则稀释消化液 ，葡萄糖、蜂蜜等也不能多加 。也可少喝一些水，鱼片粥 、特别解渴 。淀粉 、香菇汤 、也能补水】
液态奶含水量接近90% ，人人可以接受，鱼类 、往往要加糖 ，这对婴幼儿、简介 ： 液体食物是水分的重要来源之一，第二类是以骨头 、火腿等熬制的浓汤 ，甜玉米 、蛋白质 、那种认为汤是营养精华 ，
【米粥米汤 ，水果也含有大量水分 。绿豆粥 、口感清爽 ，少盐、菠菜汤 、芡实等药材 。学前儿童只要奶量充足 ，不论哪类汤品 ，可促进消化液分泌 ，红枣 、萝卜汤 、丝瓜汤 、比“渣”更重要的看法是错误的 。
此外，雪梨 、烹制时都应少油 、莲子、