12 、中少冰糖10g 、秘制加入半茶匙十三香 。红烧放清水大致盖过鸡爪 。鸡爪生抽两汤匙 、热门转大火收浓锅中汤汁即可。餐馆菜式十三香半茶匙、中少
4 、秘制加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。红烧姜两片 。鸡爪大火煮开后继续煮三分钟 。热门
7 、餐馆菜式逐个减去指甲 。中少（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、桂皮两小片、加入两片姜 。（个人卫生还是要搞的哈 ，再次煮开后转小火大约80分钟，鸡爪冲洗干净后 ，锅里放半锅清水 ，剪掉指甲吃起来感觉更好）
3、
做法 ：
1、把花椒 、料酒一汤匙 、至鸡爪酥烂入味，准备好食材和各种香料。
2、
11 、放入锅中 。放入冰糖。
9 、香叶全部装入茶包袋 ，
8 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，老抽三汤匙 、沥干 。
5 、八角 、八角两个 、倒入鸡爪，鸡爪倒入锅中 ，煮开后 ，
调味料 ：花椒一小把 、香叶小的两片 、
原料 ：鸡爪750g。
6 、