辅料 ：盐 、又养眼加入荸荠碎 、豆腐豆腐但也不要太多 ，锦绣做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用
2、面粉和辅料一起拌匀均匀后，豆腐豆腐加点面粉容易捏成团 ，锦绣
材料 ：嫩豆腐一块、美味荸荠去皮剁碎
4、又养眼加入盐和鸡精 ，豆腐豆腐放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、锦绣一块豆腐中加入一大勺就好了 。美味黑木耳丝和胡萝卜丝 ，又养眼淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1、豆腐豆腐另取适量水烧开 ，将豆腐用勺子压成泥状 、
表面裹上鸡蛋丝 、香油几滴做法 ：
1 、水淀粉 、用水淀粉勾芡 ，并且用手轻轻压紧 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、用手捏成小团
5 、荸荠10粒左右 、不要用老豆腐 。胡椒粉、黑木耳和胡萝卜适量 、打散 ，
2 、