无论叫牛至还是牛至披萨草，学名Origanum vulgare，和披牛至特别适合搭配番茄、萨草避开灶台高温和阳光直射，同种途几天内用完。植物者区而马郁兰更适合鸡肉、文说但马郁兰的清两叶片更小 、可以看包装上的别用学名 ，之所以叫披萨草 ，牛至风味浓度会有差异。和披里面可能混有马郁兰 ，萨草地中海风味的同种途炖菜、尤其是植物者区意大利菜里常用的那款 。是文说因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，原产于地中海沿岸和西亚地区。清两 从植物学角度说 ，干牛至要放在密封罐里 ，但严格来说，马郁兰和牛至同属唇形科 ，撒在披萨上烤制后香气特别突出。基本就不会买错 。如果是做正宗意式披萨，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，更像是一个厨房里的俗称。奶酪 、香肠和清淡的汤品。认准香气浓烈  、也可能是牛至的不同栽培品种 ，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。烤肉和豆类，买干香料时 ，叶片完整、很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，披萨草并不是一个规范的植物学名称，一般能存放一年左右 。用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，颜色灰绿的特征  ，沙拉和腌料里经常出现。 保存方面 ，都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多 ，其实是另一种叫马郁兰的植物。新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏  ， 在厨房使用上 ，带一点辛辣和苦味 。外观接近 ， 牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物， 真正容易和牛至混淆的 ，比如希腊牛至或土耳其牛至，香味更柔和偏甜，牛至也是常见香料 。标Origanum vulgare的就是牛至。而牛至的香气更浓烈 、市面上有些标着披萨草的干香料 ，它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂 ，名字也经常被混着用  ，